信州手打ちそば 『くるみ庵』

2011-02-16 くるみ庵 きざみ鴨せいろ
Originally uploaded by boone0322

信州手打ちそば 『くるみ庵』 へ行ってきました。
お店の入っているビルの隣に駐車場（6台）があるので、車で行くのに便利。
13時過ぎていたが、中には結構なお客さん。
メニューはランチセットメニューなどもあり、かなり豊富。よくわからないので、とりあえずメニューの一番人気と書いてある「きざみ鴨せいろ」（1,270円）の大盛り（プラス340円で普通盛りの1.75倍）を注文。甘味のメニューも充実していたので、思わず「ふわそばもち」（575円）も注文。
麺は平打ち麺と細打ち麺が選べるそうだが、平打ち麺は終わってしまっていたので、選択の余地なく細打ち麺となった。（ひょっとして、平打ち麺のほうが人気があるなかな？）

鴨はメニューによると鴨は宮城県産竹炭水鴨だということだが、きざんであるので鴨肉特有の脂身などは確認できない。鴨汁は鴨肉の出汁がしかっり効いているし、鴨が刻んであるのでそばをすするとと一緒に鴨肉も口に入ってくるので、一度に楽しめる。
1.75倍の大盛りは見た目にはかなりのボリューム。ただ、細打ち麺だったので、ツルっとした食感で難なく完食。（平打ち麺だったらどうかな？）

甘味の「ふわそばもち」も、直径10㎝くらいでかなりのボリューム。その名の通り、ふわっふわでほっかほか。餅自体には甘味はなく、きな粉にまぶしてある砂糖の甘さだけなので、大きくてもあっさりといただけます。口直しの野沢菜とこぶ茶もいいですね！
総合的に十分美味しいそばでした。ほかのテーブルに運ばれていた天ぷらも気になったので、また来たいと思います。

信州手打そば処 くるみ庵

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